Oliebollenrecepten.nl - Oliebollen recepten

                    'Oliebollen en appelflappen recepten'

Oliebollen en Oud&Nieuw begint hier
 

Oliebollen Recepten

  
AANMELDEN NIEUWSBRIEF

  

Recept voor 50 oliebollen uit grootmoeders tijd

Dit recept is geschikt voor ongeveer 50 oliebollen, de smaak is de Recept oliebollen volgens grootmoeder
bekende oliebollen smaak uit grootmoeders tijd

 
Ingrediënten:
 
  • 1 kilo bloem
  • 80 gram gist
  • 20 gram citroensap
  • 100 gram geconfijt fruit
  • 100 gram rozijnen
  • 3 eieren
  • 50 gram witte basterd suiker
  • 1 liter lauwe melk
  • 75 gram krenten
  • 200 gram appel
  • 10 gram zout
  • 80 gram zachte boter
Bereidingswijze:
 
  • Laat de krenten en de rozijnen wellen in lauw water.
  • Snij de appelen in kleine blokjes van ca. 3/4 cm.
  • Laat de krenten en rozijnen uitlekken.
  • Mix de krenten, rozijnen en appelstukjes.
  • Los de gist op in de lauwe melk.
  • Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje in het midden, voeg de boter en suiker toe in dat kuiltje en meng langzaam draaiend de melk door de bloem, totdat een gladde massa ontstaat.
  • Voeg de citroensap en en de garnituur toe.
  • Roer het geheel even door elkaar en voeg als laatste het zout toe
  • Laat het geheel nu ca. 30 minuten op een temperatuur van ca. 30 graden rijzen.
  • Oma gebruikte een emmertje en dekte deze af met een schone theedoek en liet deze achter de kachel rijzen.
  • 30 minuten later mixte oma het deeg weer en liet het weer omhoog komen.
  • afbakken  in olie van 170-180 graden.

  
Recepten:

30 Oliebollen

40 Oliebollen

45 Oliebollen

Oma's Oliebollen

Bakkers Oliebollen

Trapist Oliebollen

Traditionele Oliebollen

Appelflappen

Zeeuwse Appelflappen

Oma's Appelflappen


Kerstrecepten

Gebruik van onderdelen van deze site geschied volledig op eigen risico | Contact | Privacy Beleid | © 2005 - 2017 Oliebollen Recepten nl