Oliebollenrecepten.nl - Oliebollen recepten

                    'Oliebollen en appelflappen recepten'

Oliebollen en Oud&Nieuw begint hier
 

Oliebollen Recepten

  
AANMELDEN NIEUWSBRIEF

  

Bakker oliebollen recept

Dit recept is geschikt voor ongeveer 45 oliebollen. Recept oliebollen zoals van de bakker
Het recept is gebaseerd op bakkers ingrediënten die verkrijgbaar zijn
bij de groothandel.

 
Ingrediënten:
 
  • 1 kilo (patent)bloem
  • 500 gram zuidvruchten
  • 50 gram verse gist
  • 20 gram verse gist
  • 10 gram zout
  • 100 gram vruchtenbrood poeder
  • 100 gram kleinbrood poeder
  • 1 ei
  • 15 gram basterdsuiker
Bereidingswijze:
 
  • De zuidvruchten een dag van tevoren wassen en laten uitlekken
  • Doe alle ingrediënten door elkaar heen, behalve de zuidvruchten.
  • Maak dan een glad beslag. Doe er als laatste de zuidvruchten doorheen en meng goed.
  • Laat een klein uurtje rijzen onder een katoenen doek, meng snel en laat nogmaals een half uurtje rijzen.
  • Schep met een kleine soeplepel het beslag in olie, bak ongeveer 7-8 minuten.
  • Broodpoeder is verkrijgbaar bij horecagroothandels.

 

  
Recepten:

30 Oliebollen

40 Oliebollen

45 Oliebollen

Oma's Oliebollen

Bakkers Oliebollen

Trapist Oliebollen

Traditionele Oliebollen

Appelflappen

Zeeuwse Appelflappen

Oma's Appelflappen


Kerstrecepten

Gebruik van onderdelen van deze site geschied volledig op eigen risico | Contact | Privacy Beleid | © 2005 - 2017 Oliebollen Recepten nl